冬季天气寒冷,人体受寒冷气温的影响,身体机能和食欲均会发生变化。合理地调整饮食,保证人体必需营养物质摄入充足,对提高耐寒能力和免疫功能,健康地度过严冬是非常重要的。

  • 少喝,特别是在冬天

    冬天,喝水太多会多尿,而每次排尿会引起热量流失。由于天气的原因,人体的排汗量相对减少,因此只要让身体的水分达至一个平衡就可以,尤其是刺激性饮料(如咖啡、浓茶或可乐),排尿次数就会增多,相对热量流失的机会也随之增多。

  • 生吃,特别是蔬菜

    生食充满酵素和其他营养物质,蕴含的能量是熟食的2-3倍以上。

  • 少吃,吃七成饱

    吃的太多会产生代谢障碍,没有消化的东西会形成毒素,污染血液,堵塞血管。

  • 吃肉,特别是羊肉

    羊肉可以帮助燃烧脂肪,产生大量热量。

  • 少调味,但葱、姜、蒜例外

    过多的调味品,特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品,可能损伤胃肠粘膜,污染身体内环境。不过,天然的香辛科调味品例外,包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜,以及西方菜谱里常用的胡椒。这些香辛科植物,特别是生姜和大蒜,富含抗氧化物质,可以提高人体免疫力。

  • 补充营养素

    冬天因为天气的原因,蔬果的品种、产量会相对减少,在日常饮食摄入不足时,我们便需要自行补充营养素,如维生素B3、维生素E、碘、铁,可适当吃绿色蔬果、花旗参茶、深海鱼类等。