【膳食养生】最近胃口不佳食之无味,吃吃“芝士玉米烙”调中开胃消消肿.

用最简单的食材做健康的菜肴

芝士玉米烙

编辑 ▎Uli

【药性】甘，平。归胃、大肠经。

【应用】用于食欲不振，小便不利，水肿。

1、高血压、高血脂症。  玉米油烹菜，玉米须煎汤代茶。

2、糖尿病  玉蜀黍500g。玉蜀黍分4次煎服。

3、小便不利，水肿  玉米粉90g，山药60g。玉米粉、山药加水煮粥。

【药理作用】

1、有利尿、利胆、降压和降糖等作用。

2、对维生素K缺乏所致凝血功能真该有治疗作用。

=步骤=

❥ 去玉米两根，煮熟放凉后取下玉米粒（小窍门：煮玉米的时候加些糖或牛奶，这样煮出来的玉米甜甜的，更好吃）

❥ 打一个鸡蛋进去，再放两勺淀粉和一勺糖，搅拌均匀（确保每一粒玉米都裹上了淀粉）

❥ 起锅，热油（此处油需比平日里炒菜多放少许），将玉米粒平铺在锅内，小火慢煎三分钟（注意：一定要小火！且定型之前不要移动）

❥ 时间到后在表面撒上一层马苏里拉芝士，盖上锅盖焖一分钟，至芝士融化即可关火（家里没有芝士的此步可以省略）

❥ 这道玉米烙一定要是全程小火煎！如果怕煎焦的话，可适量多加点油，采取半煎半炸的模式，这样就不会有焦掉的威胁！

❥ 出锅，若披萨般切块，并摆盘，好吃，还好看。

温馨提示

脾胃虚寒者食后易腹泻。

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