用最简单的食材做健康的菜肴

芝士玉米烙

编辑 ▎Uli

【药性】甘,平。归胃、大肠经。

【应用】用于食欲不振,小便不利,水肿。

1、高血压、高血脂症。  玉米油烹菜,玉米须煎汤代茶。

2、糖尿病  玉蜀黍500g。玉蜀黍分4次煎服。

3、小便不利,水肿  玉米粉90g,山药60g。玉米粉、山药加水煮粥。

【药理作用】

1、有利尿、利胆、降压和降糖等作用。

2、对维生素K缺乏所致凝血功能真该有治疗作用。

玉米

2个

淀粉

2勺

鸡蛋

1个

白糖

1勺

马苏里拉奶酪

依据个人口味

=步骤=

❥ 去玉米两根,煮熟放凉后取下玉米粒(小窍门:煮玉米的时候加些糖或牛奶,这样煮出来的玉米甜甜的,更好吃)

❥ 打一个鸡蛋进去,再放两勺淀粉和一勺糖,搅拌均匀(确保每一粒玉米都裹上了淀粉)

❥ 起锅,热油(此处油需比平日里炒菜多放少许),将玉米粒平铺在锅内,小火慢煎三分钟(注意:一定要小火!且定型之前不要移动)

❥ 时间到后在表面撒上一层马苏里拉芝士,盖上锅盖焖一分钟,至芝士融化即可关火(家里没有芝士的此步可以省略)

❥ 这道玉米烙一定要是全程小火煎!如果怕煎焦的话,可适量多加点油,采取半煎半炸的模式,这样就不会有焦掉的威胁!

❥ 出锅,若披萨般切块,并摆盘,好吃,还好看。

温馨提示

脾胃虚寒者食后易腹泻。

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