用最简单的食材做健康的菜肴

青龙白虎汤

编辑 ▎Uli

“橄榄色青,清足阙阴内寄之火风,而靖其上腾之焰;芦菔色白,化手太阴外来之燥热,而肃其下行之气,合而为剂,消经络留滞之痰,解膏粱鱼面之毒,用以代茶,则龙驯虎,脏腑清和。”

【功效】清热化痰,消食利咽。

【应用】痰热阻肺证。适用于痰热咳嗽伴有食积者,症见咳嗽、痰多色黄、咽喉肿痛、食少纳呆、嗳腐吞酸、脘腹胀满、大便不畅、舌红、苔黄腻、脉滑等。

橄榄果

10颗

白萝卜

250g

猪瘦肉

250g

姜片

适量

蜜枣

2个

适量

=步骤=

❥ 橄榄洗净,用厨房剪刀从中间剪开两半,煲汤会出味很多,猪肉剁小块,萝卜剁小块。

❥ 橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水(约2升),高压锅出汽后煲30分钟,普通沙煲90分钟即可;喝时调入盐。

温馨提示

脾胃虚弱,大便稀溏者不宜服用。

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