《养生八字诀》

春蒸、夏拌、秋汤、冬煲

秋凉,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!在秋天经常喝汤,你会受益无穷!

秋天喝汤三大补

1

补肺

秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!

2

补肾

俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。

3

补脾

秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。

俗话说的好:“秋天一碗汤,不用医生帮”。以下是名淑推荐的6道秋季养生汤,不仅味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病。

01、银耳汤

建议搭配:红枣,枸杞

材 料:

银耳半朵,冰糖10颗,枸杞一勺,红枣适量

做 法:

1、红枣切开去核切成圈状和冰糖放一起备用

2、银耳提前一晚泡开,剪刀减去尾端撕成小朵

3、银耳放入电饭煲内胆,加适量水煮20分钟

4、加入枸杞、红枣和冰糖再次慢慢熬煮20分钟即可

功效: 

1、补气养血

秋天最常见的就是气血两亏,用胡萝卜搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!

2、提高视力

秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能缓解眼疲劳,提高视力。

3、秋天困乏

秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。

02、胡萝卜汤

建议搭配:玉米,红枣

材 料:

胡萝卜半根,甜玉米1根,红枣3个,姜1片,盐,蔬果粉

做 法:

1、胡萝卜去皮切块,玉米切段,红枣去核;

2、食材入锅加适量水,烧开转小火煲40分钟;

3、最后加盐和蔬果粉调味~~

功效: 

1、预防流感

入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低,尤其是孩子平时多吃点。

2、补充钙质

秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。

03、冬瓜汤

建议搭配:玉米、胡萝卜

材 料:

冬瓜,薏仁,玉米,胡萝卜,盐

做 法:

1、冬瓜去籽削皮,切成方块

2、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块

3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块

4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水上笼蒸1小时

5、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用

6、取汤碗,放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜,加少许盐上笼蒸45分钟。取出即可

功效: 

1、减肥修身

秋天是减肥修身的最佳季节,有人花大价钱去买减肥药,岂不知冬瓜是减肥圣品,它能把脂肪转化成热能排出体外,还不用节食。

2、排出肾毒

80%的人都有不同程度的肾脏毒素,有些人不重视慢慢会发展成肾炎,冬瓜不仅能排出肾毒,还能预防肾炎尿毒症的发生。

3、清理肺毒

许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的,如果发现吃药效果一般,不如多吃点冬瓜,排出常年老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。

04、莲子汤

建议搭配:枸杞

材 料:

无心莲子20克,银耳30克 枸杞子一小把

做 法:

1、莲子用水泡发。银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用

2、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分,洗净备用

3、枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中,加适量水

4、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

5、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用

功效: 

1、润肺止咳

入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖喝,能润肺止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助,一般早晨起来喝效果最好。

2、保护心脏

入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。

05、山药汤

建议搭配:红薯

材 料:

山药1个,红薯1个,冰糖适量

做 法:

1、山药削皮,切块。然后,放入碗里加水浸一下。红薯也是削皮,切块

2、锅里加入清水,直到沸腾后就放入山药煮到山药熟。

3、转小火就放入红薯,直到熟透为止。放入冰糖搅匀融化就出锅啦。

功效: 

1、秋季腹泻

秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。

06、海带汤

建议搭配:萝卜、豆腐

材 料:

白萝卜半个,豆腐适量,海带一小把,味增酱3勺

做 法:

1、萝卜去皮切小片

2、味增酱加水调和备用

3、水开后把食材倒入锅中煮10分钟左右

4、萝卜煮软加味增酱料拌匀后再煮一会儿

功效: 

1、秋季缺碘

秋季人体碘流失很快,常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。

2、排出肠毒

海带含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分,吸收肠道毒素的作用,对于长期便秘,经常肠道不适的人,可以经常吃点海带。

3、防动脉硬化

动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收,海带能减少人体对胆固醇的吸收,防止动脉硬化的出现。

一年四季,每个季节气温和湿度都不一样,我们的饮食也要相应变化,以上6道秋季养生汤请收好它,这个季节经常喝,一秋无烦恼!