兹晨戒流火,商飙早已惊。

云天收夏色,木叶动秋声。

立秋后早餐宜喝粥 

立秋后早晨喝碗粥,可防秋凉、秋燥。

推荐:玉米面红薯粥

将玉米面 100 克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

立秋过后吃“三瓜” 

  三瓜分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。

含水量最高的蔬菜

冬瓜

冬瓜,长于夏季却取名冬瓜,是因为冬瓜成熟之际,表面有一层白粉状的东西,就好像冬天结的白霜。

冬瓜能养胃生津、利尿行水。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

但服滋补药时不宜食冬瓜。久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。

蔬菜中的君子

苦瓜

苦瓜,又称凉瓜,是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若与其他食物一起煮、炒,从不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。

清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。据研究,苦瓜能改善体内的脂肪平衡。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。

苦瓜可炒食、煮食或蒸食,如将苦瓜和辣椒同炒,可减轻苦味。

但苦瓜含奎宁,可刺激子宫收缩,引起流产,孕妇不宜食。脾胃虚寒者不宜食。

蔬菜中的“美容水”

丝瓜

丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容食品。

性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜炒鸡蛋,可用于产后乳汁不通。

丝瓜煮汤食,可用于热病烦渴。

丝瓜宜现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点。

立秋养生水果推荐

秋梨


秋梨又叫酸梨,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。此外,对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。

葡萄


性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食。但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。

桂圆


桂圆属于酸性的食品,具有补益心脾、养血安神的功效。主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。但食用要适量,不要贪多,以免对身体不利。

柚子

性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而著称,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。

山楂


性味酸、甘、微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效,对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。

立秋时节,这样养生

立秋之后,暑去凉来,但炎夏酷热仍未消,天气逐渐转向干热,早晚凉爽,白天闷热。此时,人易倦怠、乏力,清热消暑要继续,但相对炎夏要有变化。

1

立秋撞上三伏天,养生谨防“秋老虎”!

     提示:“秋后一伏热死人”,此时节,市民要密切注意天气预报,一旦出现“秋老虎”,要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大,也要预防感冒着凉。

2

润肺柔肝

肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病。因此,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品益胃生津,有益健康。另外,肺盛之时易影响肝,而肝主情志,疏泄气血,人们容易出现情绪低落等表现,可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

3

养阴清燥

秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物,少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。

4

防治感冒

立秋后,白天炙热的气温到了晚上,就开始变得清凉起来,因此,早晚温差过大容易引起频繁感冒。伦嘉睡养堂温馨提醒,在衣着和居家休息方面,应更注意防止夜间着凉,尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风,流通空气,保持室内空气新鲜。

5

调养起居

立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛太过。

6

重在“收”与“养”

《黄帝内经·素问》指出:“春夏养阳,秋冬养阴”“春生夏长、秋收冬藏”之说,。这时候就更很需要及时补充阳气,以备一整个冬天的使用!立秋养生要注意——收敛阳气。

立秋后,自然界的阳气开始收敛、沉降,人应当开始做好保养阳气的准备。早睡可以顺应阳气的收敛,早起可使肺气得到舒展。另外,早睡早起可减少血栓形成的机会,可预防脑血栓等缺血性疾病发生。

7

养肝护肺

中医认为,肝为将军之官,攘外平内全靠肝,相当于西医的解毒、免疫功能。而“肺者,相傅之官,治节出焉”,一身之气,皆出入于肺。攘外平内之后,就要治理。管理自身、养生不能不靠肺。

肺属金,而秋季大地一遍金黄,故肺主秋季。另外秋季主收,燥为秋季之主气,而肺为“娇脏”不耐寒热,因此很容易被秋燥所伤,因此需要润燥、养阴、润肺。

而秋天属金,金克木,所以秋天这种天气会抑制你的肝气、肝血的生发。肝开窍于目,所以这时候呢眼睛的视力就会有所下降。应该注意护肝早睡,早起。

处暑在立秋之后,为秋季第二个节气。“处暑”并非其字面意义“正处于暑天”。

《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”

处暑天气的特点是

中午热,早晚凉,昼夜温差大

处暑虽热

但阳气渐收,阴气渐长

凡精神情志、饮食起居、运动锻炼

皆以“收”为原则

应以养阴清热、润燥止渴之品为主

可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品、百合等

秋季养生,中医有“少辛增酸”的说法

就是说少吃辛辣的,多吃些酸味食物

如石榴、葡萄、柚子、酸枣等

饮食宜适量,不可过饱

更不能贪冷饮

早晨喝碗热粥

既能防秋燥又能养胃

如银耳粥、莲米粥、芝麻粥等

都是不错的选择

此时,人体正从生发多动过渡于

收敛内养阶段

应适当减少晚间娱乐活动

坚持午睡、早睡早起

运动不宜过猛

可选择登山、打太极拳、游泳等运动

所谓的“处”是指“终止”,处暑的意义是“夏天暑热正式终止”,预示着炎热正式消退。处暑节气不但代表着即将出伏,也意味着即将进入气象意义的秋天。

处暑后收敛阳气

处暑过后天气转凉,气候从暑热逐渐向寒冷过渡。中午热,早晚凉,昼夜形成较大的温差,“一场秋雨一场寒”的气候特征明显。

天气短期内会热,但这股热不同于夏天。夏天气温虽热,但我们身体的孔窍开泄,能让汗液蒸发。

但一旦到了处暑后,凉风立刻来了。中医博士罗大伦介绍,秋天凉风来袭,身体能立刻感知凉意,汗液往回收,津液往里走。

自然界阳气开始收敛,人体阳气也随之开始逐渐收敛。但如果收敛得太厉害了,就会让体表感觉干燥,比如鼻孔干燥、嗓子干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便赤黄、大便干结等。

秋燥易生七种病

其中,秋燥在身体这七个部位的反应最明显,也最该预防。

1、燥在肺:易伤肺

处暑后,空气逐渐干燥,肺喜润而恶燥,此时最容易造成肺的损伤!

2、燥在肠:大便干结

秋燥表现在肠胃上,就是容易消化不好,导致大便干结。

3、燥在鼻:鼻出血

秋天到鼻炎闹,秋季天气时冷时热,加上鼻腔黏膜易干燥,很多人都容易出现鼻出血以及鼻炎等问题。

4、燥在咽:咽喉肿痛

秋季极易肺躁、肺热,最容易发生的病就是咽喉肿痛了。小儿属纯阳之体,更容易耗伤阴津,所以这尤其在孩子身上发生的比较多。

5、燥在唇:口唇开裂

处暑后的干燥表现在唇上,就是口唇干燥或裂口。当环境变得干燥时,水分蒸发会加快,如果此时补水不及时,自然就会出现嘴唇干燥的情况。

6、燥在肤:皮肤受伤

一般来讲,人体感觉最舒适的空气相对湿度是40%~60%,空气的相对湿度低于30%以下时,人们就会感觉到皮肤干涩粗糙,需要及时保护皮肤。

7、燥在眼:眼睛干涩

秋季干燥,燥伤阴津,所以有些人会明显感觉眼睛干涩。这时有不少人会随意买点眼药水来滴,可这样不但起不到保健作用,还可能会使眼睛更加干涩。

养生重点一个字:润!
记住“7个一”

1

一杯茶:白萝卜绿茶

将白萝卜洗净,带皮切成圆片,放入锅中加入足量的水,大火烧沸后转小火,煮约15分钟。煮好后,关火,加少许盐,放入绿茶,盖盖子闷约5分钟后代茶饮用。

这款茶饮可以预防感冒,顺气助消化,对于咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音患者,还可以用白萝卜捣汁与姜汁同服。

2

一个水果:梨

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

3

一道菜:金针菇拌芹菜

金针菇富含赖氨酸和锌,能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡,同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能,可预防秋季小儿腹泻。

芹菜清热利水,同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起,秋天吃了可以抗秋燥,而且还爽口、利于消化吸收,无论对成人还是孩子,这都是一道简单实用的美味小菜。

4

一碗粥:百合莲子粥

百合入肺,有很好的清肺润肺的作用,而莲子入脾,可以起到健脾安神的作用。饮用这款粥对于刚入秋的温燥能起到很好的缓解作用。

5

一次泡脚:橘子皮泡脚

秋季,吃完橘子,橘子皮可以用来泡脚。橘子皮含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分,经过热水的浸泡,这些物质溶解出来,可刺激表皮下的毛细血管,促进新陈代谢;并且这些成分在皮肤表面形成一层薄膜,能防止水分蒸发,使肌肤光滑细腻。

注意不要直接用新鲜橘皮泡澡。首先应该用清水冲洗干净,放在通风、阴凉的地方干燥一周,需要时将其放入温水中,就可以享受清香怡人的橘皮浴了。

6

一个穴:承浆穴

防秋燥可以试试压揉承浆穴,承浆穴在面部,当颏唇沟的正中凹陷处。以食指用力压揉,即可感觉口腔内会涌出分泌液。这种分泌液不仅可防秋燥,还可使老人面色红润。

7

一道甜品:冰糖炖萝卜

萝卜可消积滞、化痰热。冰糖有润肺的作用,和萝卜搭配能养肺润燥。将白萝卜切成块后用勺子在上面挖个洞,将冰糖放入后蒸30分钟即可。注意萝卜不要削皮,皮有下气消食、除痰润肺的作用。

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