过两天就是“处暑”了,意味着夏季的炎热将渐渐远离,秋季的凉爽即将到来。中医上认为,人们在秋季,容易出现气亏,所以这个时候,补气养气很重要。本期《名中医养生》栏目暨罗湖名中医罗江萍医生为大家推荐的黄芪药膳,黄芪味甘,性微温,属补气良药,其主要功效就是补中益气,而且补而不腻。

黄芪是日常生活中常见的中药材之一。黄芪也是补中益气的好东西,不仅可以改善身体气虚的情况,还可以增强体质,美容养颜。

《本草纲目》记载“耆,长也。黄耆色黄,为补药之长,故名。”

【来源】豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus Bge. var.mongholicus(Bge.) Hsiao和膜荚黄芪A.membranaceus (Fisch.) Bge.的根。

【性味归经】性微温,味甘。归脾经、肺经。

【功效与作用】补气固表、利尿、托毒排脓、生肌。属补虚药下属分类的补气药。

【用量】9~30克。

【使用禁忌】表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛者,均禁服。

黄芪煲瘦肉

黄芪30克,瘦肉250克,生姜3片,食盐适量。

先将黄芪洗净备用,瘦肉洗净,在开水里面焯去血水;

在锅里清水下锅,烧开后,放入黄芪、瘦肉和生姜片;

大火煮开后转小火熬30分钟;

调入食盐即成。

医生按语

黄芪具有补气、保肝、利尿、抗衰老、降压和较广泛的抗菌作用。在很早以前的古代就已有人在使用它了,其高效的药用价值一直流传至今。黄芪无论是泡水、煮汤、烧排骨,功效都非常棒!补气养血适用于各种虚症。

黄芪、水

用单味黄芪泡水,每天15克左右,也可以加10克麦冬和10克枸杞一起泡水喝。

医生按语

黄芪泡水可增强免疫力,抗疲劳,改善气虚精神不振疲乏的情况。除了怀孕不喝等禁忌,适合多数人。黄芪虽好,但也要避免因贪图效果,用量过大的情况。过用黄芪会导致胸闷腹胀,并可出现头昏潮热等。

专家简介

罗湖医院罗江萍名中医工作室,主任医师,从医30年,她多次被评为“先进工作者”,2014年获得首届“罗湖区名中医”称号,2015年荣获“最佳口碑好医生”、“深圳市好医生”荣誉称号。罗湖区人大代表,深圳市五一劳动奖章获得者。罗江萍主任尤其擅长不孕不育、内分泌失调、皮肤科疾病以及各种疑难杂症的诊断治疗,她的观点是:一个合格的中医医生就应该是一所全科医院。

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来源:罗湖医院罗江萍名中医工作室

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