一到冬天对于吃货来说

最开心的事情莫过于

“冻吃大吃”

理所当然地大口吃肉

因为麻麻说了冬天要进补

吃肉能补身体

而且

冬天这么冷

一起吃个麻辣火锅

又暖和又能促进感情

何乐而不为

到了年末岁尾

虽然熬夜加班压力大

但为了年终领奖金

拼一拼也值得哒

补也补了

吃也吃了

熬也熬了

火气也找上门了

怎么办?

冬季如何给身体降火

肝火

主要表现:急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。因为肝的性情最急躁,肝气会随肝火上升,所以容易出现急躁易怒等情况。

预防:养肝的关键在于制怒,同时要注意休息,防止过度疲劳。因为身体劳累,就会使人情绪不稳而易怒,所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

食疗:菊花茶。选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

肺火

  主要表现:咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较为多见,如易感冒、经常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热,出现口干、咳嗽等肺热之症。

  预防:在多风干燥季节,要多饮水,多食蔬菜水果,少食橘子,适当运动,但应避免寒邪侵袭。

  食疗:川贝炖梨水。将梨切块,和川贝一同放入碗内,加入500毫升水,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。川贝可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

心火

  主要表现:心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等。儿童可表现多动、烦、急、不安等。心脏在中医五行中属火,掌管血脉运行,心火上炎可表现口舌糜烂、生疮。

  预防:保持好心态,防止情绪波动,多食果蔬,多饮水,少食辛辣之物,禁酒,多运动。

  食疗:赤小豆粥。先将50克赤小豆煮开,再下100克粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

胃火

  主要表现:胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛。儿童表现为口腔溃疡,大便秘结等,多因胃热偏盛,与情志郁火相关,或过食辛辣之品所致。

  预防:平时应少食辛辣、过热之品,多饮水,适当运动,少吃肥甘厚味,多食果蔬。

  食疗:藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,调匀内服,每天2次,连服数天,有润胃凉血降火之功效。

冬季防上火可吃这些

喝杯黄瓜汁

把新鲜的黄瓜用糖腌制一下,或者直接放入榨汁机中,加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候,如果觉得有点苦涩,可以适量加一点儿蜂蜜,也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃。猕猴桃也有一定的解热止渴功能,二者合用能润口唇,缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。

喝些“花茶”

干燥季节大家一定要注意多补充水分,也可以泡些花草茶来饮用保健。例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热;阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。虽说药食同源,但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差,所以想用中药泡茶饮,最好在专业医生指导下使用

决明子泡水喝

肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火;还有些人会感觉两肋胀痛,痛点来回移动;早上醒来口渴的同时,还会感觉嘴里发苦,这时人们可取决明子两小勺泡水喝,如果症状持续存在,可以在决明子中加入少许野菊花。如果眼睛的症状不是红、肿、痛,而是干涩,同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗要考虑是肝虚火所致,这时就不要用决明子了,而要用枸杞15克,加上少许杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡觉之前,还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。

柚子有助清火

中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

吃雪梨可清热化痰

雪梨是一种常见的水果,药用能治风热,可润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火,适当吃梨不但能够清热降火,同时也有助于辅助降压。

喝碗绿豆粥

绿豆粥具有养生、美容的效果。冬季吃什么东西败火?可别忘了绿豆粥。吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气,而且具有清热解毒、护肝养颜的功效,冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。

多吃海带和紫菜

上火的另外一种表现就是牙疼,同时牙龈肿胀。这时要当心是不是胃火过旺所致。清胃火最好的办法就是多吃海带和紫菜,也可买些葛根粉泡水喝。另外,猕猴桃、梨、香蕉等性偏寒凉的水果也有清胃火的作用。

3款冬季去燥下火清润药膳

粉葛鲫鱼汤

主料:粉葛500克、胡萝卜2根,鲫鱼一条(约500克),蜜枣2个。

做法

1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净,沥干水分备用;

2、粉葛与胡萝卜去皮,切块备用;

3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄,倒入凉水煲至大滚后,放入其他材料;

4、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

功效:祛湿利水,清润下火,行气活血。

适应症:因过量食用煎炸肥腻食物致目赤口臭、小便短黄等症,颈背筋骨酸痛等。

银耳雪梨瘦肉汤

主料:银耳3克、雪梨(切块)50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心。

适应症:咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

花旗参水鸭汤

主料:花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。

做法:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时后调味即可食用。

功效:益气养阴,清虚热,滋阴养胃,补气利水。

适应症:气因两虚,虚热内扰,眠差口干,午后潮热,盗汗,水肿等症。

温馨提示

本文提供经验方仅供参考,饮服请遵医嘱。