糖友秋季饮食养生原则

秋季自然界的阳气渐收,阴气渐长。秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。

秋季气温逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。糖友平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效;

多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味;少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。

应贯彻“少辛多酸”的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。可多食用芝麻、荸荠、萝卜、梨、莲子、百合、银耳等柔润食物,也可食用人参、沙参、川贝、杏仁、冬虫夏草等益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳(具体食用请咨询您的医生)。 

在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒滞体内,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意。 

到了秋天,从炎夏转入凉秋,人体常常觉得比较舒服,由于“闺夏”而致的身体消瘦也渐渐地恢复,胃口和精神的转好,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入增加。饮食有节制益人,无节制则伤人。让胃肠生理机能维持正常的活动,使其有序进行消化,不至于紊乱或过劳。

食饮定量,是为了避免胃肠超负荷活动,以防损伤胃功能,造成消化不良或胃病。老人和小孩消化力较弱,更应定时定量进食。另外,秋天每餐进食宜简不宜繁,这是由于人体阳气衰弱,胃气亦弱,每餐吃品种繁多的食物,不易消化,容易导致胃病。