刘力讲你知

9 Sept 2018

秋季

秋季,暑夏的高温已降低,人们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋季宜人的景色。此时切勿因眼前的美景忽视了养生。许多因素往往在不经意间影响着您的健康,且夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季亦应特别重视养生保健,本期将和您一起了解秋季养生汤水,秋季养生食品

秋季养生食品
去噪最佳的“灭火器”

立秋以来,气候多变,许多人深受“上火”的煎熬,到处寻求降火方法。中医认为,部分体质虚弱的人上火后,应以饮食调理为主,饮食要以温为宜。如这个季节要以清补、助阳、滋阴为目的,要特别注意少吃热性食物,如羊肉等。

应季养生:7类食物 秋季去噪最佳的“灭火器”

1.最有效的降火食物:绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮。

2.蔬菜中去火的有:苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽。

3.水果中去火的有:西瓜、梨、香蕉、柚子,梨、藕、柿饼霜,香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔,山楂这些是中性的,也可以吃:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

4.其他:花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。

5.动物性食品:鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的,也可以:猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅。

6.粮食类:绿豆,大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

7.奶及奶制品、大豆及大豆制品组:牛奶。

秋季养生汤水
这六种蔬菜最宜煲汤!

干燥的秋日里喝一碗滋润的汤水,不仅有助于驱走干燥,还能补充多种营养。煲汤通常都离不开蔬菜类,新鲜爽口又有营养。下面为您介绍最适宜用来煮汤的六种蔬菜

海带

性寒味咸,有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用,对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。另外海带汤还可以御寒。

白萝卜

其中含有木质素,能分解致癌物亚硝胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。

西洋菜

西洋菜最肥美的是从初冬到春末。其性味甘凉,具有清肺热、润肺燥的功效,西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤,清热下火。

菜干

用新鲜的白菜晒干而成,含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素,能消除内火、清热益肠。

莲藕

熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。

竹荪

竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积。