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春天幼儿祛热润肺食疗:四鲜素烩

材料:新鲜百合20克,新鲜番茄1个,新鲜黄瓜1跟,新鲜山药50克,盐、糖、油、葱花、鸡精少许。

 做法:

 1、将百合洗净后放进盘中待用。

 2、番茄放在开水中焯一下,去皮切成小片放进盘中待用。

 3、山药去皮洗净后切成片,放进盘中待用。

 4、把黄瓜去皮洗净后切成小片,一起放进行盘中。

 5、油烧热后,放葱花爆锅,把百合、番茄、山药、黄瓜到入锅中一起翻炒,同时放入盐、糖,快熟时放入少许鸡精,再翻炒两下,出锅即可。

 特点:祛热润肺、健脾通便

 功效:百合有良好的营养滋补之功。支气管不好的人食用百合,有助病情改善。常食百合有润肺清心,可止咳止血,开胃安神。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒之功效。孩子食之,可去火润肺,有益身体。

春天幼儿助消化食疗:拔丝白薯

材料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。

 做法:

 1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。

 2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

 特点:拔丝可达两根筷子长,薯块外焦里嫩,食之满口甜味。

 功效:小孩春天吃拔丝白薯有助消化,帮助吸收养分,加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效,可利大便,治便秘,提供身体热能。

预防幼儿春季上火:冰糖银耳汤

材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

 做法:

 1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

 2、锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟。

 3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

 4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

功效:预防孩子春季上火,最好的办法是培养孩子良好的饮食习惯,包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C,既能增强宝宝的免疫力,又能及时补充水分,防止上火。

预防幼儿春季流感:鸡蛋豆腐葱花汤

材料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉

 做法:

 1、将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

 2、将鸡蛋淋入,加精盐并勾少许生粉,点入香油即成。

 功效:鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为理想的营养库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为感冒治疗汤”,小孩春季喝鸡蛋豆腐葱花汤可以预防感冒。

星 期 一

早  餐 | 8:20

全麦面包片

土豆鸡蛋饼

红枣大米粥

上午点 | 10:00

牛 奶

午  餐 | 11:20

玉米面馒头

胡萝卜卷

肉片冬瓜

五香汗肉

水 果 | 14:40

梨、蜜 桔

晚  餐 | 16:10

碎金饭

清汆精肉丸

粒粒金黄

星 期 二

早  餐 | 8:20

猪蹄卷

炸元宵

芹菜沫炒鸡蛋

五谷杂粮粥

上午点 | 10:00

酸 奶

午  餐 | 11:20

魔方馒头

荷叶芝麻饼

五彩山药

红烧鸡腿

水 果 | 14:40

苹 果、香 蕉

晚  餐 | 16:10

白菜肉包

蒸芋头

家常疙瘩汤

星 期 三

早  餐 | 8:20

精肉锅贴

猪猪奶黄包

紫米补血粥

上午点 | 10:00

牛 奶

午  餐 | 11:20

黑米面馒头

玫瑰花卷

菠菜粉丝煲

软炸银鱼

水 果 | 14:40

蜜 桔、哈密瓜

晚  餐 | 16:10

葱香手抓饼

西葫芦炒鸡蛋

京酱肉丝

星 期 四

早  餐 | 8:20

蚂蚁回巢

海苔花卷

肉沫杏鲍菇

雪花银耳粥

上午点 | 10:00

酸 奶

午  餐 | 11:20

麻酱卷

金鱼馒头

木须肉

清蒸肉丸

水 果 | 14:40

梨、火龙果

晚  餐 | 16:10

炸酱面

三色莲藕丁

星 期 五

早  餐 | 8:20

肉夹馍

紫薯包

蛋花玉米羹

上午点 | 10:00

牛 奶

午  餐 | 11:20

米  饭

西红柿炒鸡蛋

爆炒海带丝