红枣很多人都用来补气血,吃法也有很多,有生吃的,煮着吃的,蒸着吃的,至于红枣怎么吃最养生我觉得要因人而异,针对不同的人群不同的吃法。

1 生姜+红枣煮着吃(适合脾肾阳虚 怕冷人群)

如果你体寒怕冷,小便清长,月经不调,那么你试一下用生姜+红枣泡水喝,不仅可以温经散寒 活血止痛,红枣专入脾胃经,补血,提升身体免疫力,排毒。

我们都以为大枣是补血的,其实它可以气血双补,枣皮它是不好消化的,枣皮的营养价值丰富,我们要想更好的利用枣皮就要久煮或者久泡。红枣膳食纤维能清除胃肠道沉积物。因此,红枣皮对身体的健康更加有益。

做法:生姜3片,红枣6个(最好用大枣)加入适当的水煮沸后转中火再煮30分钟即可。

2.红枣蒸着吃(适合老年人)

红枣蒸着吃口干更加软绵,非常适合老年人,还能帮助提高免疫力,从而减免哮喘及老慢支患者复发。

做法:鲜红枣80枚(或干品50枚),洗净。搁蒸锅,加清水适量,把红枣放于蒸屉上,武火蒸约40分钟,至其熟透即可。每次吃3~5 枚,每日2 次。

3.红枣膏(适合失眠人群)

红枣有补脾安神的作用,可搭配龙眼、百合等制成内服膏剂来改善睡眠。

做法:红枣(千品)200克,龙眼肉200克,百合30克,蜂蜜100毫升。

红枣洗净去核,龙眼、百合洗净并用温水浸泡30分钟。三者同置锅,中,加清水1000毫升,武火煮沸后改文火,煮至收汁,倒入搅拌机中搅成糊状,再倒人锅中,加蜂蜜,文火慢蒿,边煮边搅拌,直至水分蒸发完,熄火下锅,收膏备用。每晚睡前服3汤匙。

4.红枣粥:(适合慢性胃炎人群)

我们说喝粥可以养胃,对于有胃病的人来说粥是最好的食疗,平时的粥里再配上红枣一起煮健脾养胃的效果更好。

做法:红枣(干品)50克,小米50克。红枣去核切丝,小米淘洗干净。搁锅,加清水1500毫升,先放入小米,浸泡约5分钟后,开火。武火煮沸后,改文火熬煮,待汤水黏稠,放入红枣丝,续熬约3分钟即成。每日或经常食用。

当然,红枣还有很多吃法,这里就没有办法一一都写出来了。