民以食为本,国以民为本。民众饮食更重要的是维持生命和健康。人们常讲“病从口入”,而对这句话的理解更多的是指所吃食物是否干净。很少有人知道,食物种类的选择与当时的气候有密切关联,直接影响着人的身体健康。
      1、人的自然属性与运气
      人是宇宙的组成部分。人在宇宙中如同微尘一般。研究人与自然和谐相处是一门大科学。《黄帝内经》明确提出:人生存在地上,地悬浮在大气中;日、月和木、火、土、金、水五星影响着大地,形成了地上的五行,犹如根本和树叶的关系。人作为宇宙中的一粒微尘,也在被影响之中。
      2、食物选择与气候和谐
      选择食物与气候和谐有助于人身体健康。气候有风、热、暑、湿、燥、寒和太过、不及的偏性;食物有寒、热、温、凉、平和补泻升降的药性。了解每年中运的偏性及一年中六个阶段的差异,选择适当的食物以偏纠偏,可以促进人体保持平衡,使免疫系统在平衡中发挥作用,减少疾病。
      面对气候引起部分人血热的状况,内热太过的人在养生保健上应趋利避害。凡是感到体内躁热的人,不宜多吃温补食物,否则如火上浇油,威胁健康。应该吃平性和凉性食物,尤其是红瓤西瓜。红瓤西瓜味甜,性寒,入心经、心包经、肝经、肺经、脾经、胃经、膀胱经。其功能清热,解暑,除烦止渴,利小便;主治暑热烦渴,热盛伤津,小便不利等症。另一方面,没有内热的人却应该吃温补食物。